Na jedné straně vína Champagne Colin, rodinného vinařství z Côte des Blancs, které pracuje výhradně s vlastními hrozny Chardonnay a staví na čistém vyjádření křídového terroiru Vertus Premier Cru. Na straně druhé Champagne Vincent d’Astrée, kolektivní projekt 176 pěstitelských rodin z Pierry, kde dominuje odrůda Pinot Meunier a styl vín je jemnější, ovocnější a přístupnější.

V úterý jsme v komorní atmosféře ochutnali pět po sobě jdoucích ročníků dvou prestižních château – Léoville Poyferré (Saint-Julien) a Lascombes (Ma...

První podzimní degustace v Le bouquet ukázala Bordeaux v celé jeho rozmanitosti. Otevřeli jsme ročníky 2015–2019 – od poctivých Cru Bourgeois až po druhá vína prestižních châteaux, včetně lahví oceněných více než 90 body od Parkera.

První letošní degustace je za námi – a lépe jsme sezónu snad ani nemohli zahájit. Přivítali jsme jaro tak, jak ho máme nejradši – se sklenkou růžového v ruce. Degustace nových ročníků z Côtes du Rhône se nesla ve znamení slunce, lehkosti a svěžího vína. Degustace byla sestavená převážně z vín ročníků 2024 z vinařství Domaine de La Citadelle a Château Juvenal, která máme v nabídce už několik let.

Degustace Champagne 3.12.2024 V úterý 3. prosince jsme se sešli ve vinotéce Le bouquet na poslední degustaci tohoto roku. Tentokrát jsme se ponořil...

Vážení milovníci vína, srdečně vás zveme na naši poslední degustaci letošního roku, která se uskuteční v úterý 3. prosince 2024 ve vinotéce Le Bouquet na Žabovřeské ulici 68/4, Brno. Tento večer bude patřit výjimečným šampaňským vínům od prestižních domů Champagne Vincent d’Astré a Champagne Colin.