PAVILLON ROUGE, 2022, Second wine, 0.75 l

Pavillon Rouge je druhé víno Château Margaux, jednoho z nejvýznamnějších vinařství stejnojmenné apelace. Pod tímto názvem se vyrábí od roku 1908. Vzniká ze samostatně hodnocených partií vinic château a při práci ve vinici i ve sklepě se mu věnuje stejná péče jako hlavnímu vínu. Cabernet Sauvignon mu dává typickou pevnost a eleganci, zatímco ostatní odrůdy dotvářejí jeho plnost a rovnováhu.

Mimořádně teplý a suchý rok 2022 dal velmi koncentrované hrozny, které si přesto zachovaly dostatek svěžesti. Cabernet Sauvignon vytváří pevné a hluboké jádro, zatímco vysoký podíl Merlotu podporuje plnost a kulatost. Petit Verdot, který se tentokrát neuplatnil v hlavním víně, získal v kupáži Pavillon Rouge výraznější roli a spolu s Cabernetem Franc dotváří strukturu. Výsledkem je mimořádně silné, husté a zároveň vyvážené víno s kultivovanými tříslovinami.

Odrůdy: 64 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 5 % Cabernet Franc