VIEUX CHATEAU CERTAN, 2019, AOC, 0.75 l

Vieux Château Certan patří k nejstarším a nejvýznamnějším vinařstvím apelace Pomerol. Leží na její proslulé plošině a od roku 1924 je majetkem rodiny Thienpont, která je dnes zastoupena Alexandrem a Guillaumem Thienpontovými. Pro zdejší vinice je charakteristický neobvykle vysoký podíl obou Cabernetů. Ty doplňují plnost Merlotu pevností, svěžestí a elegancí a dávají vínu osobitou, komplexní stavbu.

Ročník 2019 těžil ze suchého a slunečného závěru léta, chladnějších nocí a mírných zářijových srážek, které pomohly dokončit zrání. Merlot přináší vínu hloubku, plnost a hladkou strukturu. Cabernet Franc dodává jemnost, pevnost a délku, zatímco Cabernet Sauvignon podporuje svěžest a celkovou stavbu. Víno je koncentrované, živé a harmonické, s vyzrálými tříslovinami a výborně vyváženým spojením bohatosti a svěžesti.

Odrůdy: 78 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 7 % Cabernet Sauvignon