CHATEAU LA CONSEILLANTE, 2021, AOC, 0.75 l

Château La Conseillante leží na východním okraji apelace Pomerol, poblíž hranice se Saint-Émilionem. Název získalo po Catherine Conseillan, která vinařství rozvíjela v 18. století. Od roku 1871 jej nepřetržitě vlastní rodina Nicolas. Vinice spojují polohy vhodné pro Merlot s částmi, na nichž se dobře uplatňuje Cabernet Franc. Pod vedením Marielle Cazaux si château zachovává svůj jemný a elegantní styl.

Chladnější a vlhčí průběh roku 2021 vyžadoval soustavnou péči o zdravotní stav vinic. Příznivější září a suchý začátek října umožnily sklidit hrozny s dobrou zralostí a přirozenou svěžestí. Merlot přináší vínu plnost, jemnost a krémovou strukturu, Cabernet Franc podporuje jeho svěžest a přesnost. Výsledkem je elegantní, živé a vyvážené Pomerol s dobrou hloubkou, jemnými tříslovinami a čistou stavbou, která působí přirozeně a lehce.

Odrůdy: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc