CHATEAU TROPLONG MONDOT2011, Premier Grand Cru Classé B, 0.75 l

Château Troplong Mondot leží na nejvyšším místě apelace Saint-Émilion, na výrazném návrší nad historickým městem. Vinice si od svého založení kolem roku 1700 zachovaly téměř nezměněné hranice a těží z různých poloh i kombinace jílu a vápence. Château patří mezi nejvýznamnější vinařství apelace a jeho hlavní víno je založeno především na Merlotu, který zde vytváří plná, hluboká a výrazně stavěná vína.

Ročník 2011 byl suchý a časný, přičemž rozdílné tempo zrání jednotlivých parcel vyžadovalo přesné načasování sklizně. Merlot tvoří bohatý a koncentrovaný základ, Cabernet Sauvignon posiluje pevnost a svěžest a malý podíl Cabernetu Franc doplňuje celkovou jemnost. Výsledkem je mohutné a soustředěné víno s výraznými, vyzrálými tříslovinami, dobrou hloubkou a vyváženým spojením síly a elegance.

Odrůdy: 89 % Merlot, 9 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc