LES ULTIMES ANTOINE2012, AOP Luberon DMG, 3.0 l

Les Ultimes d’Antoine je vzácná mikroselekce vytvořená pouze ve velmi omezeném množství. Název připomíná syna Alexise Rousset-Rouarda, který se narodil v roce 2012. Hrozny pocházejí z poloh Les Faysses a Les Artèmes, jejichž štěrkovité, písčité a vápencové půdy dávají vínu strukturu i předpoklady k dlouhému zrání.

Víno zrálo dvanáct měsíců: polovina ve francouzských dubových sudech a polovina ve velkém dřevěném sudu. Spojení Syrahu a Grenache vytváří soustředěné, harmonické víno s jemnými tříslovinami a dlouhým vývojem. Třílitrová láhev jeho zrání dále zpomaluje a zdůrazňuje výjimečnost tohoto archivního ročníku.

Odrůdy: 70 % Syrah, 30 % Grenache