CHATEAU LARRIVET HAUT-BRION, 2015, AOC, 0.75 l

Château Larrivet Haut-Brion je rodinné vinařství v Léognanu, v jižní části apelace Pessac-Léognan. Současné jméno používá od roku 1929. Zásadní obnova začala v roce 1987, kdy château koupili Philippe a Christine Gervosonovi. Rodina postupně rozšířila a nově uspořádala vinice, modernizovala výrobu a vrátila vinařství mezi respektované producenty apelace. Červené víno je založeno především na Cabernet Sauvignonu doplněném Merlotem a Cabernet Franc.

Slunečný rok 2015 přinesl teplý začátek léta, zatímco chladnější srpen s mírnými srážkami podpořil rovnoměrné dozrávání. Cabernet Sauvignon dává vínu pevnou strukturu, hloubku a dlouhý charakter. Merlot přispívá plností a zaobleností, Cabernet Franc podporuje svěžest a jemnost. Výsledkem je bohaté a harmonické Pessac-Léognan s plnou stavbou, hladkými tříslovinami a vyváženým spojením zralosti, svěžesti a elegance.

Odrůdy: 62 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 5 % Cabernet Franc