Château Larrivet Haut-Brion

Château Larrivet Haut-Brion leží v Léognanu, v jižní části apelace Pessac-Léognan. Historie vinařství sahá několik staletí zpět, jeho současná etapa je ale spojená především s rodinou Gervoson, která jej vlastní od roku 1987 a postupně obnovila vinice i vinařské zázemí. Vinice leží na typických štěrkových půdách oblasti Graves, místy doplněných pískem a jílem. Château patří mezi Crus Classés de Graves a vytváří jak červené, tak bílé Pessac-Léognan.

Červená vína stojí především na Cabernetu Sauvignon a Merlotu, které doplňuje Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon přináší strukturu a svěžest, Merlot plnost a jemnější projev. Výsledkem jsou vyvážená, strukturovaná vína, která spojují hloubku s elegancí a jemnými tříslovinami. Bílá vína vznikají ze Sauvignonu Blanc a Sémillonu, dvou tradičních odrůd oblasti, a typická je pro ně kombinace plnosti, svěžesti a přesnosti.