CHATEAU TROPLONG MONDOT, 2018, Premier Grand Cru Classé B, 0.75 l

Château Troplong Mondot leží na nejvyšším místě apelace Saint-Émilion, na výrazném návrší nad historickým městem. Vinice si od svého založení kolem roku 1700 zachovaly téměř nezměněné hranice a těží z různých poloh i kombinace jílu a vápence. Od roku 2017 vinařství vlastní skupina SCOR a jeho vedení se zaměřuje na přesnější práci s jednotlivými parcelami, šetrnější zpracování a vyvážení přirozené síly terroiru svěžestí.

Ročník 2018 následoval po vlhkém začátku roku, ale teplé a suché léto umožnilo dosáhnout vysoké zralosti. Merlot vytváří hluboký a koncentrovaný základ, Cabernet Sauvignon přidává pevnost a svěžest a Cabernet Franc podporuje jemnost výsledné kupáže. Víno spojuje výraznou plnost s kultivovanými tříslovinami, působí živě, elegantně a přesně a svou bohatou strukturu si uchovává bez zbytečné těžkosti.

Odrůdy: 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc