Vieux Château Certan

Vieux Château Certan leží v srdci náhorní plošiny Pomerolu a patří k nejstarším známým vinařstvím apelace. Jeho historie sahá do 16. století a současné jméno se používá od 18. století. V roce 1924 jej koupil Georges Thienpont a rodina Thienpont jej vlastní dodnes; vinařství dnes vedou Alexandre a Guillaume Thienpont. Vinice tvoří kompaktní celek s kombinací jílovitých, jílovito-štěrkových a štěrkových půd, které umožňují pracovat s neobvykle vysokým zastoupením Cabernetů na poměry Pomerolu.

Základem je Merlot, významnou roli však hraje Cabernet Franc a doplňuje jej Cabernet Sauvignon. Merlot přináší vínům hloubku a jemnost, zatímco Cabernety jim dodávají svěžest, strukturu a přesnost. Právě jejich výraznější zastoupení odlišuje Vieux Château Certan od řady dalších vín Pomerolu. Typický styl spojuje plnost a hloubku s mimořádnou jemností, elegancí a vyvážeností; vína nepůsobí mohutně, ale spíše přesně a harmonicky.