CHATEAU TROPLONG MONDOT, 2020, Premier Grand Cru Classé B, 0.75 l

Château Troplong Mondot leží na nejvyšším místě apelace Saint-Émilion, na výrazném návrší nad historickým městem. Vinice si od svého založení kolem roku 1700 zachovaly téměř nezměněné hranice a těží z různých poloh i kombinace jílu a vápence. Od roku 2017 vinařství vlastní skupina SCOR a jeho vedení se zaměřuje na přesnější práci s jednotlivými parcelami, šetrnější zpracování a vyvážení přirozené síly terroiru svěžestí.

Ročník 2020 byl teplý a časný, proto sklizeň začala již na počátku září. Merlot poskytl bohatý, hladký a hluboký základ, Cabernet Sauvignon přinesl pevnost a svěžest a malý podíl Cabernetu Franc doplnil celkovou jemnost. Víno je koncentrované a plné, zároveň však působí živě a přesně. Jemné, pevně uspořádané třísloviny a čistá svěžest vyvažují jeho bohatost a vytvářejí harmonický celek.

Odrůdy: 85 % Merlot, 13 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc