Château Pontet-Canet leží v Pauillacu, nedaleko Château Mouton Rothschild, na rozsáhlé štěrkové plošině s vápencovým podložím. Jeho historie začíná na počátku 18. století a jméno spojuje zakladatele Jean-Françoise de Pontet s polohou Canet. V klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Cinquième Grand Cru Classé. Od roku 1975 je spojeno s rodinou Tesseron. Výraznou součástí současné identity Pontet-Canet je práce ve vinicích: celé vinařství přešlo na biodynamické hospodaření a od roku 2010 má ekologickou i biodynamickou certifikaci.
Cabernet Sauvignon je hlavní odrůdou a na zdejších hlubokých štěrkových půdách dává vínům pevnou strukturu, hloubku a přesnost. Doplňují jej Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot, které přispívají jemností a vyvážeností. Pontet-Canet představuje výraznou a koncentrovanou podobu Pauillacu, ale zároveň si zachovává svěžest a harmonii. Jeho styl stojí na spojení intenzity a pevné stavby s jemnými tříslovinami a přirozeně vyváženým projevem.
