CHATEAU SOCIANDO MALLET, 2018, Cru Bourgeois, 0.75 l

Château Sociando-Mallet leží v Saint-Seurin-de-Cadourne v apelaci Haut-Médoc, přibližně deset kilometrů severně od Pauillacu. Zásadní proměna začala v roce 1969, kdy vinařství koupil Jean Gautreau a postupně obnovil vinice i sklep. Sociando-Mallet vystupuje bez klasifikačního označení a dlouhodobě patří k respektovaným vínům Médocu. Poloha nad Girondou a štěrkové parcely s jílovým podložím dávají vínům pevnost, hloubku a výraznou svěžest.

Ročník 2018 vystřídal vlhký začátek sezony za horké a suché léto, které vedlo k výrazné zralosti a koncentraci. Neobvykle vysoký podíl Merlotu vytváří bohatou, plnou a hebkou strukturu. Cabernet Sauvignon přináší potřebnou pevnost a svěžest, Cabernet Franc výsledný celek zpřesňuje. Víno je koncentrované, hluboké a sametové, zároveň si však zachovává energii, harmonii a dobře zapojené třísloviny.

Odrůdy: 66 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc