Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild leží na severu apelace Pauillac, na výrazném návrší s hlubokými štěrkovými půdami na vápencovém podloží. Víno se zde vyrábí po staletí a Lafite patří k historicky nejvýznamnějším jménům Bordeaux. V klasifikaci z roku 1855 získalo postavení Premier Grand Cru Classé. Roku 1868 château koupil baron James de Rothschild a rodina Rothschild jej vlastní dodnes, nyní již v šesté generaci. Vinice zahrnují několik odlišných částí včetně známé plošiny Carruades a menší parcely zasahující do sousedního Saint-Estèphe.

Základem vinic je Cabernet Sauvignon, doplněný Merlotem, Cabernetem Franc a Petit Verdot. Cabernet Sauvignon určuje pevnou strukturu, hloubku a přesnost vín, zatímco Merlot přispívá jemností a vyvážeností. Pro Lafite je charakteristické, že ani při výrazné koncentraci nestaví svůj styl na mohutnosti. Vína jsou známá především spojením pevné stavby s elegancí, svěžestí a jemnými tříslovinami. V rámci Pauillacu tak Lafite představuje spíše kultivovaný a přesný projev Cabernetu Sauvignon než důraz na samotnou sílu.