CHATEAU LA DOMINIQUE, 2014, Grand Cru Classé, 0.75 l

Château La Dominique leží na severozápadním okraji apelace Saint-Émilion, přímo u hranice s Pomerolem a poblíž vinic Cheval Blanc a Figeac. Od roku 1969 patří rodině Fayat, která postupně obnovila vinice i výrobní zázemí. Château je zařazeno mezi Grand Cru Classé Saint-Émilionu. Právě v roce 2014 zde byl otevřen nový sklep navržený architektem Jeanem Nouvelem, jenž umožnil přesnější samostatné zpracování jednotlivých parcel.

Merlot tvoří základ ročníku 2014 a přináší vínu plnost, hladkost a zaoblenou strukturu. Cabernet Franc směs doplňuje svěžestí a pevnějším obrysem. Pečlivý výběr hroznů a příznivý závěr sezony pomohly vytvořit vyvážené víno s dobrou hloubkou a živým charakterem. Třísloviny jsou kultivované a dobře zapojené, takže celek působí harmonicky, elegantně a srozumitelně, při zachování typické bohatosti pravého břehu Bordeaux.

Odrůdy: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc