CHATEAU ANGELUS, 2021, Premier Grand Cru Classé A, 0.75 l

Château Angélus patří k nejznámějším statkům Saint-Émilionu a ročník 2021 nese nejvyšší kategorii tehdy platné klasifikace Premier Grand Cru Classé A. Vinice leží v přirozeném amfiteátru na jižním svahu a při jeho úpatí, kde má Cabernet Franc dlouhodobě mimořádně důležité postavení.

Ročník 2021 je v historii Angélusu výjimečný: vůbec poprvé v něm převládl Cabernet Franc nad Merlotem. Jeho 60% podíl dává vínu přesnější, svěžejší a vertikálnější stavbu, než bývá u Angélusu obvyklé. Jemná extrakce zachovala vytříbené třísloviny a rovnováhu, díky nimž má víno výrazný potenciál dlouhého zrání. Právě historicky vysoký podíl Cabernet Franc je hlavní informací, která tuto konkrétní láhev odlišuje od ostatních ročníků château.

Odrůdy: 60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot