VOLNAY 1er CRU LES SANTENOTS2016, Premier Cru, 0.75 l

Les Santenots je jednou z pozoruhodných výjimek burgundského systému apelací. Vinice leží na území Meursault, ale červené víno z Pinot Noir může nést označení Volnay 1er Cru. Právě tato vazba mezi místem a odrůdou je hlavní součástí identity této lahve.

Delagrange pracuje s parcelou o rozloze přibližně 0,18 hektaru, osázenou zhruba čtyřicetiletou révou, kterou sám obdělává a sklízí. Jílovito-vápencové půdy se ve víně projevují hloubkou a pevnější stavbou, kterou doprovázejí jemné třísloviny a elegance typická pro Volnay.