PAVILLON ROUGE, 2013, Second wine, 0.75 l

Pavillon Rouge je druhé víno Château Margaux, jednoho z nejvýznamnějších vinařství stejnojmenné apelace. Pod tímto názvem se vyrábí od roku 1908. Vzniká ze samostatně hodnocených partií vinic château a při práci ve vinici i ve sklepě se mu věnuje stejná péče jako hlavnímu vínu. Cabernet Sauvignon mu dává typickou pevnost a eleganci, zatímco ostatní odrůdy dotvářejí jeho plnost a rovnováhu.

Chladný a vlhký rok 2013 byl obtížný především pro Merlot, jehož zastoupení proto kleslo na pouhých deset procent. Cabernet Sauvignon se s podmínkami vyrovnal lépe a stal se jednoznačným základem kupáže. Mimořádně přísný výběr omezil Pavillon Rouge na 21 % sklizně. Výsledkem je svěží, jemné a přesně stavěné víno s kultivovanými tříslovinami a harmonickým charakterem.

Odrůdy: 84 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot, 4 % Petit Verdot, 2 % Cabernet Franc