CHATEAU CANON2017, Premier Grand Cru Classé B, 0.75 l

Château Canon leží na vápencové plošině bezprostředně u historického centra Saint-Émilionu. Vinice obklopené kamennými zdmi vyrůstají nad rozsáhlými podzemními lomy, které připomínají dlouhou historii místa a zároveň ovlivňují charakter zdejších vín. Château Canon je známé vytříbenou strukturou, výraznou svěžestí a schopností dlouhého zrání.

Ročník 2017 je méně mohutný než roky 2015 a 2016, zachovává si však typickou přesnost a svěžest Château Canon. Vyšší podíl Merlotu mu dává jemnost a přístupnější charakter, Cabernet Franc doplňuje pevnost a prodlužuje jeho vývoj v lahvi. Výsledkem je vyvážené víno s jemnými tříslovinami, které se bude otevírat dříve než nejsilnější ročníky vinařství.

Odrůdy: 77 % Merlot, 23 % Cabernet Franc