CHATEAU COS D'ESTOURNEL2019, 2eme Cru Classé, 0.75 l

Château Cos d’Estournel stojí na štěrkové vyvýšenině v severní části apelace Saint-Estèphe. Louis Gaspard d’Estournel začal zdejší vinařství budovat roku 1791 a jeho obchodní vazby na Indii připomíná nezaměnitelná architektura s pagodami. Cos d’Estournel patří mezi nejvýznamnější Deuxième Cru Classé Médocu. Od roku 2000 jej vlastní Michel Reybier. Cabernet Sauvignon zde vytváří pevný základ vín, který Merlot doplňuje plností a hebkostí.

Ročník 2019 tvoří pouze Cabernet Sauvignon a Merlot, jejichž vyrovnaná kvalita umožnila vytvořit mimořádně čisté a soustředěné cuvée. Cabernet Sauvignon zajišťuje hloubku, pevnou stavbu a svěžest, zatímco vysoký podíl Merlotu přináší plnost, hebkost a sametovou strukturu. Víno je intenzivní a hluboké, přesto působí jemně a harmonicky. Ve srovnání s pevnějším rokem 2017 je bohatší a hladší, ale neztrácí přesnost ani energii. Celek představuje vyvážené spojení síly, elegance a mimořádně jemných tříslovin.

Odrůdy: 65 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot