CHATEAU COS D'ESTOURNEL2015, 2eme Cru Classé, 0.75 l

Château Cos d’Estournel stojí na štěrkové vyvýšenině v severní části apelace Saint-Estèphe. Louis Gaspard d’Estournel začal zdejší vinařství budovat roku 1791 a jeho obchodní vazby na Indii připomíná nezaměnitelná architektura s pagodami. Cos d’Estournel patří mezi nejvýznamnější Deuxième Cru Classé Médocu. Od roku 2000 jej vlastní Michel Reybier. Cabernet Sauvignon zde vytváří pevný základ vín, který Merlot doplňuje plností a hebkostí.

Ročník 2015 přinesl výrazné klimatické rozdíly, které zdejší rozmanité polohy dokázaly dobře vyrovnat. Vysoký podíl Cabernetu Sauvignon vytváří hlubokou a přesnou strukturu, Merlot přidává plnost a sametovou hebkost. Malé množství Cabernetu Franc podporuje jemnost celku. Víno je bohaté a koncentrované, ale nepůsobí těžce; zralé třísloviny spojuje s přirozenou svěžestí a uhlazeností. Ve srovnání s rokem 2014 je plnější a smyslnější, přitom si zachovává jasně vymezenou stavbu a elegantní rovnováhu.

Odrůdy: 75 % Cabernet Sauvignon, 23,5 % Merlot, 1,5 % Cabernet Franc