CHATEAU LA CONSEILLANTE, 2015, AOC, 0.75 l

Château La Conseillante leží na východním okraji apelace Pomerol, poblíž hranice se Saint-Émilionem. Název získalo po Catherine Conseillan, která vinařství rozvíjela v 18. století. Od roku 1871 jej nepřetržitě vlastní rodina Nicolas. Vinice spojují polohy vhodné pro Merlot s částmi, na nichž se dobře uplatňuje Cabernet Franc. V roce 2015 převzala vedení vinařství a výrobu vína Marielle Cazaux.

Teplé a suché léto následované příznivým závěrem sezony umožnilo sklízet postupně a v optimální zralosti. Merlot vytváří bohatý, plný a krémově působící základ, zatímco Cabernet Franc přináší svěžest, jemnější stavbu a vyvažuje zralost ročníku. Víno je hluboké a koncentrované, ale zároveň elegantní, s velmi jemnými tříslovinami a vyváženým spojením bohatosti a svěžesti. Jeho harmonická struktura dobře vystihuje vytříbený styl La Conseillante.

Odrůdy: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc