CHATEAU L'EGLISE CLINET2021, AOC, 0.75 l

Château L’Église-Clinet je malé, vysoce ceněné vinařství v apelaci Pomerol na pravém břehu Bordeaux. Vzniklo roku 1882 spojením vinic Clos L’Église a Château Clinet, které se nacházejí poblíž kostela v centru apelace. Jeho současné postavení vybudoval především Denis Durantou, jenž vinařství vedl od roku 1983. Po jeho úmrtí v roce 2020 pokračují v rodinné práci jeho dcery v čele s Noëmie Durantou.

Ročník 2021 vznikl v klimaticky náročnějším roce, který vyžadoval pečlivou práci a důsledný výběr hroznů. Merlot dává vínu hloubku, plnost a jemnou strukturu, zatímco vyšší podíl Cabernet Franc přispívá svěžestí, pevností a přesností. Výsledkem je koncentrované, ale nikoli těžké víno s velmi jemnými tříslovinami, dobrou energií a vyváženým spojením síly a elegance. Cabernet Franc se v tomto ročníku ukázal jako zvlášť důležitá součást směsi.

Odrůdy: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc