LES FORTS DE LATOUR2016, Second wine, 0.75 l

Les Forts de Latour je druhé víno Château Latour z apelace Pauillac, vyráběné pod tímto názvem od roku 1966. Jeho základ tvoří hrozny z okrajových částí historického Enclos, z dalších vinic château v Pauillacu a podle přísného výběru také z některých partií původně zvažovaných pro hlavní víno. Vyšší zastoupení Merlotu mu přináší plnost, aniž by ztrácel pevnou strukturu typickou pro Château Latour.

Rok 2016 přinesl deštivou první část sezony, po níž následovalo velmi suché a teplé léto. Zářijový déšť ulevil vinicím a dlouhý podzim umožnil dokončit zrání Cabernetu Sauvignon ve výborných podmínkách. Ten vínu dodává soustředěnou strukturu, přesnost a svěžest, zatímco výrazný podíl Merlotu rozšiřuje jeho objem a zjemňuje třísloviny. Malé množství Cabernetu Franc kupáž doplňuje. Víno je hluboké, bohaté a vyvážené, s pevnými, kultivovanými tříslovinami a dlouhým harmonickým závěrem.

Odrůdy: 64,3 % Cabernet Sauvignon, 35,3 % Merlot, 0,4 % Cabernet Franc