CHATEAU PAPE-CLEMENT, 2017, Cru Classé, 0.75 l

Château Pape Clément leží v Pessacu v apelaci Pessac-Léognan a patří k nejstarším vinařstvím Bordeaux. První sklizeň je doložena již roku 1252. Vinařství získalo jméno po Bertrandu de Goth, někdejším majiteli vinic, který se roku 1305 stal papežem Klementem V. Od roku 1985 je château spojeno s Bernardem Magrezem. Hlavní červené víno, zařazené mezi Crus Classés de Graves, spojuje sílu s uhlazenou strukturou.

Ročník 2017 přinesl časnější vývoj révy a dobré podmínky pro dosažení vyvážené zralosti. Kupáž je rozdělena téměř rovnoměrně mezi Cabernet Sauvignon a Merlot. Cabernet vytváří pevnou, svěží a přesnou stavbu, zatímco Merlot přidává plnost, hebkost a kulatější projev. Víno je soustředěné a elegantní, s kultivovanými tříslovinami, přiměřenou hloubkou a harmonickým spojením struktury a jemnosti.

Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot