CHATEAU PAPE-CLEMENT, 2013, Cru Classé, 0.75 l

Château Pape Clément leží v Pessacu v apelaci Pessac-Léognan a patří k nejstarším vinařstvím Bordeaux. První sklizeň je doložena již roku 1252. Vinařství získalo jméno po Bertrandu de Goth, někdejším majiteli vinic, který se roku 1305 stal papežem Klementem V. Od roku 1985 je château spojeno s Bernardem Magrezem. Hlavní červené víno, zařazené mezi Crus Classés de Graves, spojuje sílu s uhlazenou strukturou.

Ročník 2013 přinesl chladnější a vlhčí podmínky, které vyžadovaly přísný výběr hroznů a velmi přesnou práci ve vinicích. Cabernet Sauvignon se stal jasným základem kupáže a dává vínu svěžest, pevnost a vyváženou stavbu. Merlot přispívá kulatostí a Cabernet Franc jemností. Výsledkem je uměřenější, elegantní a harmonické víno s měkkými tříslovinami a čistým, kultivovaným charakterem.

Odrůdy: 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc