CHATEAU LATOUR 2012, 1er Cru Classé, 0.75 l

Château Latour leží na jižním okraji apelace Pauillac, v bezprostřední blízkosti estuáru Girondy. Historie château sahá až do 14. století a jeho výjimečné postavení potvrdilo zařazení mezi Premier Grand Cru Classé v roce 1855. Jádrem vinic je historický celek zvaný Enclos, jehož štěrkové polohy dávají Cabernet Sauvignonu výraznou strukturu, hloubku a dlouhou dochuť.

Ročník 2012 ovlivnilo deštivé jaro, po němž následovalo suché a mírně teplé léto. Pomalé dozrávání pomohlo zachovat svěžest, zatímco pečlivý výběr hroznů byl důležitý zejména během deštivé sklizně. Výrazná převaha Cabernetu Sauvignon určuje pevný, soustředěný a přesný charakter vína. Merlot doplňuje jeho plnost a zakulacuje třísloviny, nepatrný podíl Petit Verdot přispívá ke struktuře. Výsledkem je hluboké, harmonické víno s jemně vystavěnými tříslovinami a vyváženým spojením síly a elegance.

Odrůdy: 90,2 % Cabernet Sauvignon, 9,6 % Merlot, 0,2 % Petit Verdot