CHATEAU COS D'ESTOURNEL, 2021, 2eme Cru Classé, 0.75 l

Regular price ~~€0,00~~ €232,39

Tax included.

Château Cos d’Estournel stojí na štěrkové vyvýšenině v severní části apelace Saint-Estèphe. Louis Gaspard d’Estournel začal zdejší vinařství budovat roku 1791 a jeho obchodní vazby na Indii připomíná nezaměnitelná architektura s pagodami. Cos d’Estournel patří mezi nejvýznamnější Deuxième Cru Classé Médocu. Od roku 2000 jej vlastní Michel Reybier. Cabernet Sauvignon zde vytváří pevný základ vín, který Merlot doplňuje plností a hebkostí.

Chladnější a náročnější rok 2021 dal vzniknout klasičtěji stavěnému vínu s výraznou svěžestí. Cabernet Sauvignon určuje přesnou a pevnou strukturu, Merlot ji doplňuje plností. Vyšší zastoupení Cabernetu Franc spolu s Petit Verdotem přispívá ke složitosti a důrazu celku. Ve srovnání s bohatým rokem 2020 je víno štíhlejší, jemnější a méně opulentní. Vyniká elegantními tříslovinami, vyváženým spojením síly a svěžesti a dlouhým, harmonickým charakterem, který dobře vystihuje tradiční podobu Saint-Estèphe.

Odrůdy: 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot