Ne všechna zajímavá Bordeaux stojí na známosti svého jména. Některá vybíráme právě proto, že dobře ukazují charakter své apelace, mají zajímavý původ nebo za nimi stojí lidé a vinařství, jejichž práci dlouhodobě sledujeme. Jsou to château, která by vedle nejslavnějších etiket Bordeaux neměla zůstat bez povšimnutí.
Najdete zde například klasicky stavěný Potensac a Sociando-Mallet z Médocu, Nénin a Petit-Village z Pomerolu nebo Moulin Riche ze Saint-Julienu. Každé má jiný důvod, proč je v našem výběru. Společné mají především to, že je nevybíráme podle známosti etikety, ale podle toho, co samotné víno a jeho původ nabízejí.
