CLEMENTIN DE PAPE CLEMENT, 2014, Second wine, 0.75 l

Clémentin de Pape Clément Blanc je druhé bílé víno Château Pape Clément z apelace Pessac-Léognan. Vzniká z vlastních hroznů château a při sklizni i zpracování se mu věnuje obdobná péče jako hlavnímu bílému vínu. Sauvignon Blanc určuje jeho svěží a živý charakter, zatímco Sémillon přidává plnost a Muscadelle jemně doplňuje celkovou výraznost. Styl je přístupný, ale zachovává si hloubku a eleganci svého původu.

Ročník 2014 poskytl bílým odrůdám dlouhé a příznivé období dozrávání, které pomohlo zachovat svěžest i dobrou koncentraci. Sauvignon Blanc tvoří hlavní část kupáže a přináší čistotu, živost a přesný charakter. Sémillon podporuje kulatost a plnější strukturu, zatímco Muscadelle celek zjemňuje. Víno je svěží, harmonické a středně plné, s příjemně hladkou stavbou a vyváženým spojením energie, bohatosti a elegance.

Odrůdy: 75 % Sauvignon Blanc, 20 % Sémillon, 5 % Muscadelle