CHATEAU PAPE-CLEMENT, 2020, Cru Classé, 0.75 l

Château Pape Clément leží v Pessacu a patří k nejstarším vinařstvím Bordeaux, s první doloženou sklizní roku 1252. Jméno získalo po Bertrandu de Goth, který se později stal papežem Klementem V. Bílé víno vzniká v omezeném množství z vlastních vinic v apelaci Pessac-Léognan. Spojuje výraznou stavbu a plnost Sémillonu se svěžestí a přesností Sauvignonu Blanc.

Ročník 2020 byl teplý a časný, ale jílovité části vinic pomohly zabránit příliš rychlému dozrávání bílých hroznů. Výrazně zastoupený Sauvignon Blanc přináší energii, svěžest a přesnost, Sémillon dodává plnost a hebčí strukturu a Sauvignon Gris podporuje hloubku. Víno je koncentrované a bohaté, přesto živé a vyvážené. Spojuje krémově působící plnost s pevnou svěžestí a dlouhým, elegantním charakterem.

Odrůdy: 67 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon, 3 % Sauvignon Gris