GEVREY CHAMBERTIN EN CHAMPS2016, Village, 0.75 l

En Champs je samostatně lahvované Village víno z jediné pojmenované polohy mezi Gevrey-Chambertin a Brochon. Vinice leží na mírném, k východu obráceném svahu v blízkosti Premier Cru Champeaux, s nímž podle vinařství sdílí část svého charakteru.

Domaine Drouhin-Laroze zde vlastní přibližně 0,30 hektaru révy vysazené v roce 1959. Podloží tvoří písčité slíny, které se od kamenitějších půd ostatních poloh vinařství liší jemnější strukturou. Stará réva dodává vínu potřebnou hloubku, zatímco poloha a charakter půdy podporují jeho vyvážený a elegantní projev. En Champs ukazuje konkrétní část Gevrey-Chambertin přesněji než vína pocházející z většího počtu parcel.