{"title":"Château La Dominique","description":"\u003cp\u003eChâteau La Dominique leží na severozápadním okraji Saint-Émilionu, přímo u hranice s Pomerolem a v sousedství vinic Cheval Blanc, Figeac, L’Évangile a La Conseillante. Víno se zde vyrábí už od 16. století a od roku 1969 patří château rodině Fayat. Jeho poloha se odráží i v neobvykle pestré skladbě půd – od jílovito-štěrkových a modrých jílů blíže k Pomerolu až po jílovito-vápencové polohy typické pro Saint-Émilion. V klasifikaci Saint-Émilionu z roku 2022 má La Dominique status Grand Cru Classé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVe vinicích převládá Merlot, doplněný Cabernetem Franc a menším zastoupením Cabernetu Sauvignon. Merlot přináší vínům plnost a jemnost, Cabernet Franc podporuje svěžest, přesnost a napětí, zatímco Cabernet Sauvignon přispívá strukturou. Právě poloha mezi dvěma odlišnými terroiry dává La Dominique osobitý charakter. Vína spojují hloubku a plnost s elegancí, svěžestí a jemnými tříslovinami, díky čemuž nepůsobí ani při výraznější koncentraci těžce.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-la-dominique-2014-grand-cru-classe","title":"CHATEAU LA DOMINIQUE, 2014, Grand Cru Classé, 0.75 l","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau La Dominique leží na severozápadním okraji apelace Saint-Émilion, přímo u hranice s Pomerolem a poblíž vinic Cheval Blanc a Figeac. Od roku 1969 patří rodině Fayat, která postupně obnovila vinice i výrobní zázemí. Château je zařazeno mezi Grand Cru Classé Saint-Émilionu. Právě v roce 2014 zde byl otevřen nový sklep navržený architektem Jeanem Nouvelem, jenž umožnil přesnější samostatné zpracování jednotlivých parcel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMerlot tvoří základ ročníku 2014 a přináší vínu plnost, hladkost a zaoblenou strukturu. Cabernet Franc směs doplňuje svěžestí a pevnějším obrysem. Pečlivý výběr hroznů a příznivý závěr sezony pomohly vytvořit vyvážené víno s dobrou hloubkou a živým charakterem. Třísloviny jsou kultivované a dobře zapojené, takže celek působí harmonicky, elegantně a srozumitelně, při zachování typické bohatosti pravého břehu Bordeaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOdrůdy: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU LA DOMINIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44798898143529,"sku":"000318","price":1197.9,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/0018\/4617\/files\/LaDominique.png?v=1787554986"}],"url":"https:\/\/www.lebouquet-wine.eu\/collections\/chateau-la-conseillante-kopie.oembed","provider":"lebouquetstore","version":"1.0","type":"link"}